Festeggia insieme a noi i tuoi eventi speciali
Se desideri che i tuoi momenti siano perfetti, come feste di compleanno e feste di laurea, chiamaci e troveremo insieme la formula adatta a te.
Ti proponiamo di seguito il nostro menù con alcune proposte di preventivo.
ANTIPASTI
Vasta gamma di salumi e formaggi scelti con cura tra i prodotti di eccellenza dell’Emilia Romagna, accompagnati da pinzini, piadina romagnola, piadina alla zucca e coppietta ferrarese.
Il nostro fritto con verdure fresche pastellate ecc.
PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Cappellacci di zucca con ragù di carne a taglio di coltello o burro e salvia
Cappelletti in brodo di cappone o a vostra scelta
Gramigna con salsiccia
Lasagne al forno alla bolognese
Tagliatelle con ragù di carne a taglio di coltello
I PRIMI PIATTI DI QUESTO PERIODO CON PRODOTTI DI STAGIONE:
Balanzoni verdi con mortadella, ricotta ed erbette con burro fuso e parmigiano
Caramelle ripiene di faraona e tartufo nero
Garganelli con asparagi e pancetta dolce
Gnocchi di melanzane con salsa di pomodoro e basilico
Maltagliati con fave, guanciale, pomodorini e pecorino
Mezzelune ripiene di mozzarella e melanzane con salsa di pomodoro e basilico
Risotto con asparagi
Risotto con pere, culatello e aceto balsamico
Strozzapreti con crema di peperoni e squacquerone
Tortelli ripieni di patate e guanciale al profumo di aglio e grana
SECONDI PIATTI
Cotoletta di pollo con patate al forno
Lombatina di vitello servita con verdure alla griglia
Pollo ruspante arrosto servito con patate al forno
Salama da sugo con purè di patate
I SECONDI PIATTI DI QUESTO PERIODO CON PRODOTTI DI STAGIONE
Coppa di maiale arrosto con patate al forno
Costolette d’agnello dorate
Straccetti di filetto di maiale con rucola e aceto balsamico
Ventaglio di melanzane alla Romagnola con mozzarella e parmigiano
Pecorino dei colli bolognesi alla piastra con verdure di stagione
TUTTI I SECONDI SONO SERVITI CON CONTORNI CON PATATE, VERDURE DI STAGIONE AL FORNO, STUFATE e GRIGLIATE
Fantastici dolci, per tutte le stagioni, preparati personalmente dal nostro maestro pasticcere.
Una carta dei vini dell’Emilia Romagna in bottiglia e sfusi.
Per prenotare il tavolo e concordare i menù è consigliato telefonare dalle 11,00 alle 12,30 o mandare una email all’indirizzo info@cusinaebutega.com , indicando cortesemente anche un recapito telefonico.
ALCUNE IPOTESI DI PREVENTIVO
1- PROPOSTA
Tagliere di salumi e formaggi servito con pinzini e piadine + primo piatto (o bis di primi)
€. 26,00 a persona comprensivo di acqua e caffè
€. 31,00 a persona comprensivo bevande della casa ( vino sfuso )
€. 36,00 a persona comprensivo di dessert o torta dedicata
– vino in bottiglia a consumo.
2-PROPOSTA
Tagliere di salumi e formaggi servito con pinzini e piadine + primo piatto o (bis di primi) + secondo piatto con contorno ( o bis di secondi )
€. 35,00 a persona comprensivo di acqua e caffè
€. 40,00 a persona comprensivo di bevande della casa ( vino sfuso )
€. 45,00 a persona comprensivo di dessert o torta dedicata
– vino in bottiglia a consumo.
3-PROPOSTA
Tagliere di salumi e formaggi servito con pinzini e piadine + secondo piatto con contorno
€. 29,00 a persona comprensivo di acqua e caffè
€. 34,00 a persona comprensivo di bevande della casa ( vino sfuso )
€. 39,00 a persona comprensivo di dessert o torta dedicata
– vino in bottiglia a consumo.
4-PROPOSTA
Primo piatto ( o bis di primi ) + secondo piatto con contorno o (bis di secondi)
€. 28,00 a persona comprensivo di acqua e caffè
€. 33,00 a persona comprensivo di bevande della casa (vino sfuso )
€. 38,00 a persona comprensivo di dessert o torta dedicata
– vino in bottiglia a consumo.
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