MENU’ CENONE DELLA BUTEGA 31 DICEMBRE 2026
€105,00 compreso acqua, caffè e coperto
Bevande escluse
(per i bimbi fino a 12 anni sconto del 50%)
Per prenotazioni contattare direttamente il Ristorante al numero 0532 209174
oppure scrivici a info@cusinaebutega.com
Caparra € 30 a persona all’atto della prenotazione
Tagliere ai quattro prosciutti: Parma, Toscano, Norcia e San Daniele, accompagnati da formaggi, pinzini, piadina romagnola, piadina alla zucca e coppietta ferrarese.
Cappelletti in brodo di cappone allevato a terra
Pappardelle con funghi porcini e castagne
Cappone farcito con tartufo bianco
Salamina da sugo e cotechino nostrano servito con lenticchie (porta fortuna)
Patate e verdure di stagione al forno
Pampepato e Torta di mele con crema Chantilly
Uva
| VINI BIANCHI AL CALICE | |
| Moma Spumante – Umberto Cesari | € 7,00 |
| Famoso fermo Cantina Poderi Nespoli | € 6,00 |
| Chardonnay Da Maggio fermo Cantina Poderi Nespoli | € 7,00 |
| VINI ROSSI AL CALICE | |
| Lambrusco grasparossa amabile Cantine di Soliera | € 6,00 |
| Moma Rosso (sangiovese e cabernet sauvignon) Cantina Umberto Cesari | € 7,00 |
| Prugneto (sangiovese superiore) Cantina Poderi Nespoli | € 7,00 |
| BOLLICINE DELL’EMILIA ROMAGNA | |
| Fonti del Bevano (Metodo Classico, extra Brut Millesimato) Cantina Tenuta del Gelso | €40,00 |
| Gran couvèe (Brut, Pinot nero, Chardonnay) Cantina Valtidone | €27,00 |
| Valtidone Rosè extra dry Cantina Valtidone | €24,00 |
| Ortrugo Brut – Cantina Valtidone | €26,00 |
| BIANCHI FERMI DELL’EMILIA ROMAGNA | |
| Albana secco Colle del Re – Umberto Cesari | €26,00 |
| Moma Bianco (uve di chardonnay e trebbiano) Cantina Umberto Cesari | €25,00 |
| Costa di Rose (uve di sangiovese rosè ) Cantina Umberto Cesari | €30,00 |
| BIANCHI FRIZZANTI DELL’EMILIA ROMAGNA | |
| Vivace di Pignoletto Cantina Vallona | €22,00 |
| Colle Belvedere (uve di pignoletto) Cantina Umberto Cesari | €26,00 |
| ROSSI FERMI DELL’EMILIA ROMAGNA | |
| Prugneto (uve di sangiovese superiore) Cantina Poderi Nespoli | €25,00 |
| Petrignone (uve di sangiovese riserva) Cantina Tre Monti | €32,00 |
| Bologna Rosso (uve di cabernet e sauvignon) Cantina Vallona | €23,00 |
| ROSSI FRIZZANTI DELL’EMILIA ROMAGNA | |
| Foieta Lambrusco secco Caprari | €22,00 |
| Lambrusco Grasparossa amabile Cantina Soliera | €20,00 |
| Lambrusco Otello – Cantine Ceci | €28,00 |
| BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA | |
| Birra artigianale Birrificio Obici Bionda cl. 0.33 cl. 0.75 | €7,00 – €17,00 |
| Birra artigianale Birrificio Obici Rossa cl. 0.33 cl. 0.75 | € 8,00 – €19,00 |
| VINI DOLCI | |
| Ambra Albana di Romagna Passito DOCG cl.500 Cantina Terre di Brisighella | €29,00 |
| LIQUORI | |
| Liquore di Fortana Mon Amour | €6,00 |
| Amaro Montenegro | €6,00 |
| Nocino | €6,00 |
| Liquirizia | €6,00 |
| Fragolino | €6,00 |
| Mirtillino nero | €6,00 |
| Mirtillo rosso | €6,00 |
| Sassolino Caselli | €6,00 |
| Fernet Casoni | €6,00 |
| Amaro del ciclista | €6,50 |
| GRAPPE | |
| Grappa di uve rosse barrique Villa Bagnolo | € 7,00 |
| Acquavite d’uva “Possessione” | € 6,50 |
| Grappa di vinacce di uve sangiovese bianca Villa Bagnolo | € 6,50 |