Macaroni pie stuffed with stuffed with meat sauce and bechamel
Lasagne al forno alla bolognese
Baked dish made from layers of pasta and meat sauce with cheese
Tagliatelle con ragù a taglio di coltello
Noodles with meat sauce
Tortelli ripieni di patate e guanciale al profumo di aglio e grana
Tortelli of potatoes and pork cheek with garlic and cheese
Cappellacci di zucca con ragù a taglio di coltello o burro e salvia
Ravioli stuffed with pumpkin with ragù or butter sage sauce
Cappelletti in brodo di cappone
Ravioli stuffed with meat in capon broth